耀洋食品——以传承大有凉果的历史，延续传统技艺为使命

广式凉果现在已是家喻户晓的食品，在我国有上千载历史。江门市新会区耀洋食品有限公司经营着1799年至今的“大有凉果”品牌，并衍生出休闲零食品牌“爱赢”，它的发展历程讲述了凉果的传承与品质的延续。

多年的历史长河中，沉淀了耀洋的发展历程，也为耀洋食品有限公司孕育了独一无二的品牌故事与品牌信仰。

“大有”的取义源于《易经》，是易卦名，乾上离下，为盛大丰有的徽象。耀洋食品有限公司一直以来秉持“大有”精神，传承传统的同时不断与时俱进，在凉果制作工艺上坚持初心、精益求精。

2010年“大有”商标被国家商务院认定为“中华老字号”。

2013年4月“大有凉果制作技艺”列入江门市第四批非物质文化遗产名录。

2018年8月江门市耀洋食品有限公司总经理李伟堂被命名为江门市市级非物质文化遗产项目“大有凉果制作技艺”的代表性传承人。